SPINACH RAVIOLI WITH TOMATO BASIL

Yuk, coba membuat pasta sendiri. Sajian seperti spinach ravioli with tomato basil ini bisa menajdi pilihan yang tepat. Rasanya pun cocok dengan lidah kita.


Bahan-bahan/ Bumbu-bumbu:

Bahan Ravioli:
275 gram tepung terigu protein tinggi
1/2 sendok teh garam
3 butir telur
1 sendok makan olive oil

Bahan Isi:
1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
2 ikat bayam, siangi,
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
50 gram ricotta cheese
50 ml susu cair
1 sendok makan krim kental
1 sendok makan margarin untuk menumis

Bahan Saus:
4 buah tomat, rebus, kupas, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
2 siung bawang putih, cincang kasar
2 sendok makan pasta tomat
100 gram saus tomat
10 gram daun basil, cincang kasar
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam kasar
150 ml air
2 sendok makan krim kental
1 sendok makan margarin untuk menumis


readmore