KERING KENTANG TERI NASI

Keringan sebagai teman makan sahur atau stok saat tak banyak waktu juga bisa Anda jadikan pelengkap untuk hidangan lebaran. Kering kentang teri nasi ini misalnya dapat melengkapi sayur godog, semur atau sambal goreng yang telah Anda siapkan.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Kentang:
600 gram kentang, parut sawut
2 sendok teh air kapur sirih
1 sendok teh garam
750 ml air es
100 gram teri nasi, seduh, goreng kering

Bahan:
8 lembar daun jeruk, iris halus
2 cm lengkuas, memarkan
1 lembar daun salam
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok makan gula pasir
2 sendok teh air asam jawa dari 1/2 sendok teh asam jawa di dalam 1/2 sendok makan air
2 sendok makan minyak untuk menumis

reedmore